その先の御湖鶴へ
御湖鶴を運営していた「菱友醸造」は2017年4月破産、事業停止に至りました。
その後、当社が土地建物機器等の一切を取得、2018年2月より、設備の改修を実施、体制を一新し2018年10月より酒造りを再開することが出来ました。
2019年酒メッセにご用意させていただいたお酒は、全て再開後、一年目の作品です。
私たちの目標は、以前の御湖鶴を再現することにありません。
その先にある、みなさまの心をときめかせるようなお酒を目指し、蔵人一同一丸となって酒質向上の為に研鑽を積んで参ります。
皆様のご愛飲、ご愛顧賜りますよう宜しくお願いいたします。
