2017年参加酒蔵

夢へ向かって少しピッチを上げて石垣を積んでいきたい。叶えたい「4つの夢」入魂の真澄をお客様へ、真澄で食事を和やかに、人と街に優しい真澄、日本所を世界へ。

桜の名所、信州高遠でこだわりの地酒を醸す酒蔵。四季を通じて味わえる本格どぶろく。甘味と酸味、炭酸ガスが調和するフレッシュ感を味わい下さい

無農薬・減農薬の「美山錦」で全量醸しています。米の旨味を最大限引き出し呑み飽きしない食中酒を目指します。

自然環境と良質な湧水に恵まれ和釜・木槽による造りで味わい深い地酒を追究しております。

昭和19年に37蔵が企業合同した飯田地方唯一の酒造メーカーです。手間を惜しまず丹精込めた酒造りがモットーです。

信州59年醸造会、通称「59醸（ゴクジョウ）」。昭和59年度生まれの長野県の酒蔵跡取り 5人からなる、酒蔵のユニット。

古来より受け継がれた「もち米四段仕込」を取り入れ、もち米の芳醇な味わいを持つお酒にしております。

上伊那産　美山錦　100％で丁寧に純米酒を醸しています。