2018年参加酒蔵

桜の名所、信州高遠でこだわりの地酒を醸す酒蔵。四季を通じて味わえる本格どぶろく。甘味と酸味、炭酸ガスが調和するフレッシュ感を味わい下さい

自然環境と良質な湧水に恵まれ和釜・木槽による造りで味わい深い地酒を追究しております。

昭和19年に37蔵が企業合同した飯田地方唯一の酒造メーカーです。手間を惜しまず丹精込めた酒造りがモットーです。

上田市の小さな蔵元です。出品酒の「和田龍登水」は当社の新ブランドです。少量生産ですが「飲み手」と「造り手」お互いの顔が見えるお酒を目指しています。